Консервована в'ялена жаба-бук (Niuwa) (100 г)

🐸 Консервована в'ялена жаба-бук (Niuwa) 1000 г (2 цзина). Традиційний делікатес провінції Хунань. Оригінальна в'ялена жаба-бик — це рідкісна й автентична страва родом із провінції Хунань (64), де такий продукт вважається справжнім делікатесом. Жаби проходять повний цикл оброблення: видалена шкіра, голова, лапи та печіння, залишається тільки чисте м'ясо. Потім продукт коптиться на деревних дровах і повільно млявається за старовинною технологією. ⭐ Основні особливості ✔ Копчення на натуральних дровах — насичений аромат, глибокий смак. ✔ Повністю очищене тіло — без голови та внутрішньостей. ✔ Багато м'яса, мало кісток — підходить дорослим і дітям. ✔ Щільна структура та природний колір — без барвників і добавок. ✔ Вакуумне паковання — безпечне зберігання до 180 днів. 🍽 Способи приготування Жабка-бик чудово підходить для безлічі традиційних китайських страв: 🔥 Гостра смажена жаба-бук із перцем чилі 🧄 Ароматна смажена жаба з зеленню 🌿 Смажена жаба-бук із базиліком 🌶 Жабка-бук із маринованим перцем М'ясо виходить м'яким, щільним і дуже ароматним — ідеально для прихильників східної кухні. 📦 Характеристики Назва: Консервована в'ялена жаба-бик (Niuwa) Вага: 100 г Оброблення: копчення на дровах + природне в'янення Паковання: вакуумне Термін зберігання: до 180 днів Зберігання: у прохолодному та сухому місці Як приготувати бика-жаба, пропарена з гострим перцем і ферментованими бобами: Товсту бика-жачку треба готувати саме так, тоді смачно. Кладемо бика-жабку в холодну воду та варим 20 хвилин. Додайте вузлиок зеленої цибулі додайте трохи міцного спиртного. 
 Додайте кілька скибочок імбиру Бика-жаба вже зварювалася Починайте нарізати Поставте котел і доведіть воду до кипіння Покладіть бика-жабочку та швидко обдайте окропом, щоб прибрати зайву сіль і частину димного присмаку.
Варіть 2 хвилини Витягніть зварену бика-жачку та відкладіть Наріжте трохи великого часнику Наріжте дрібно тайський перець бобамДобавте трохи меленого сухого перцю чилі Продовжайте обсмажувати до аромату Добавте трохи соєвого соусу для кольору Добавте трохи глутамату натрію.
Додайте трохи води з краю котла. Викладіть у тарілку та відставте. Помістіть це в пароварку.
 26. Парит потрібно 20 хвилин 27. Все. Готово. 28. Виймаємо з пароварки 29. Посипте зеленим луком — і можна їсти