Консерва Червоний Перець Чилі Мелений tdi

Однорічна рослина родини пасльонових, плоди якої висушують і перемелюють у яскраво-червоний порошок із виразним ароматом та характерним гострим смаком. Властивості: - насичений помаранчево-червоний колір; - гострий смак завдяки вмісту капсаїцину; - пекучість: 18 000 – 25 000 SHU за шкалою Сковілла; - містить вітаміни А, С (у 2 рази більше, ніж у лимоні), групи В, Р, а також ефірні олії, каротиноїди та мінерали. Смак: гострий Аромат: слабкий, з легкою пряною нотою Кулінарне використання: додають до м’ясних і рибних страв, птиці, супів, борщів, салатів, соусів, маринадів, приправних сумішей. Використовується також у десертах — шоколаді, цукерках, гарячих напоях.