Консервированная вяленая лягушка-бык (Niuwa) (100г)

🐸 Консервированная вяленая лягушка-бык (Niuwa) 1000 г (2 цзина). Традиционный деликатес провинции Хунань. Оригинальная вяленая лягушка-бык — это редкое и аутентичное блюдо родом из провинции Хунань (Китай), где подобный продукт считается настоящим деликатесом. Жабы проходят полный цикл обработки: удалена кожа, голова, лапы и внутренности, остаётся только чистое мясо. Затем продукт коптится на древесных дровах и медленно вяляется по старинной технологии. ⭐ Основные особенности ✔ Копчение на натуральных дровах — насыщенный аромат, глубокий вкус. ✔ Полностью очищенное тело — без головы и внутренностей. ✔ Много мяса, мало костей — подходит взрослым и детям. ✔ Плотная структура и естественный цвет — без красителей и добавок. ✔ Вакуумная упаковка — безопасное хранение до 180 дней. 🍽 Способы приготовления Лягушка-бык отлично подходит для множества традиционных китайских блюд: 🔥 Гострая жареная лягушка-бык с перцем чили 🧄 Ароматная жареная лягушка с зеленью 🌿 Жареная лягушка-бык с базиликом 🌶 Лягушка-бык с маринованным перцем Мясо получается мягким, плотным и очень ароматным — идеально для любителей восточной кухни. 📦 Характеристики Название: Консервированная вяленая лягушка-бык (Niuwa) Вес: 100 г Обработка: копчение на дровах + естественное вяление Упаковка: вакуумная Срок хранения: до 180 дней Хранение: в прохладном и сухом месте Как приготовить быка-лягушка, пропаренная с острым перцем и ферментированными бобами: 
Толстую быка-лягушку надо готовить именно так, тогда вкусно. Кладем быка-лягушку в холодную воду и варим 20 минут. Добавьте узелок зеленого лука Добавьте немного крепкого спиртного. 
 Добавьте несколько ломтиков имбиря Быка-лягушка уже сварилась Начинаем нарезать Поставьте котел и доведите воду до кипения Положите быка-лягушку и быстро обдайте кипятком, чтобы убрать лишнюю соль и часть дымного привкуса.
Варите 2 минуты Вытащите сваренную быка-лягушку и отложите Нарежьте немного крупного чеснока Нарежьте мелко тайский перец бобамиДобавьте немного молотого сухого перца чилиПродолжайте обжаривать до ароматаДобавьте немного соевого соуса для цветаДобавьте немного глутамата натрия.
Добавьте немного воды из края котла. Выложите в тарелку и отставьте. Поместите это в пароварку.
 26. Парит нужно 20 минут 27. Все. Готово. 28. Вынимаем из пароварки 29. Посыпьте зеленым луком – и можно есть