




350 ₴
Ферментированная рыба с чёрной фасолью (Доу-Чи) — это традиционная азиатская приправа с глубоким ароматом, насыщенным вкусом и характерной текстурой. Она изготовлена по рецепту Янцзян, проходит естественную ферментацию и сушку, благодаря чему сохраняет максимальную пользу и раскрывает уникальный вкус умами, который невозможно повторить обычными специями.
Это универсальный ингредиент, который усиливает аромат и вкус любых блюд — от овощей и мяса до лапши, рыбы, супов и морепродуктов.
Ферментация раскрывает богатый солоновато-пряный аромат с глубокими азиатскими нотами.
Только крупные отборные зёрна чёрной фасоли, рыба, натуральная ферментация и специи.
Плотные, хорошо ферментированные бобы с глянцевой структурой и насыщенным вкусом.
Подходит для:
лапши и риса
тушёных блюд
овощей
супов и бульонов
рыбы и морепродуктов
мяса, курицы, маринадов
Достаточно добавить 1 ложку фасоли, чтобы блюдо стало ярче, ароматнее и насыщеннее.
✔ Обжарка овощей во воке
✔ Соусы для лапши и риса
✔ Маринады для мяса и рыбы
✔ Добавление в супы
✔ Готовая ароматная закуска
Ферментированная чёрная фасоль, соль, специи, натуральные ароматические компоненты.
Оптимальный объём для домашней кухни, приготовления соусов и экспериментов с азиатскими рецептами.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 120 г |
| Состав | фасоль, рыба |